مجموعه اي از نكات در مورد نحوه شروع باغباني ارگانيك، نقطه شروع عالي را براي يك مبتدي براي ظهور مي كند و اميدواريم كه رشد محصولات ارگانيك خود را بسيار آسان تر كند. در زير چنين مجموعه اي وجود دارد كه اميدواريم به تازه كار مشتاق كمك كند تا در نهايت در باغباني ارگانيك حرفه اي شود.
كاشت گل رز با ريشه برهنه. رزهاي ريشه لخت بهتر است در ابتداي دوره خواب كاشته شوند تا شوك ناشي از پيوند كاهش يابد. اگر ريشه ها خشك به نظر مي رسند، قبل از كاشت آن ها را چند ساعت در يك سطل آب خيس كنيد. ساقه هاي بيمار يا آسيب ديده را برداريد و ريشه هاي ضخيم را به اندازه يك سوم كوتاه كنيد. گل رز را در يك سوراخ تازه حفر شده قرار دهيد، ريشه ها را باز كنيد و بررسي كنيد كه جوانه ها كمي بالاتر از سطح زمين باشد. با خاك و آب كاملاً پر كنيد.
تصور نكنيد كه حشرات مقصر همه بيماري هاي گياهي هستند. موارد زيادي وجود دارد كه مي تواند بر سلامت يك گياه تأثير بگذارد. PH آبي كه استفاده مي كنيد، محل گياه (زير سايه در مقابل آفتاب مستقيم)، مقدار خاك گلدان و چندين دليل ديگر مي تواند يك عامل تعيين كننده باشد.
نه تنها باغباني يك راه عالي براي پرورش غذاي خود است، بلكه مي توانيد نوشيدني خود را نيز پرورش دهيد. شما مي توانيد نعناع سيب را براي تهيه يك چاي خوشمزه يا ساقه ريواس بكاريد تا يك تارت جايگزين ليموناد درست كنيد. همچنين ميتوانيد انواع توتها و ميوههاي خود را فريز كرده يا آنها را به نوشابه، آب سيب سفت يا شراب تبديل كنيد.
اگر خاك رسي داريد، مهمترين كاري كه بايد انجام دهيد اين است كه آن را اصلاح كنيد و با نوعي كمپوست اصلاح كنيد. گياهان پس از استقرار اين نوع خاك را به خوبي انجام مي دهند، زيرا مي توانند ريشه هاي خود را به اندازه كافي عميق در منطقه اي فرو ببرند كه هرگز خشك نمي شود. برعكس، گياهان در خاك سبكتر به آبياري مداوم نياز دارند. به ياد داشته باشيد كه يك مالچ ارگانيك روي سطح قرار دهيد تا در تابستان از پختن سطح جلوگيري كند.
گياهان خاصي را براي مناطق سايه انتخاب كنيد. همه گياهان براي زنده ماندن به نور نياز دارند، اما همه آنها به نور خورشيد نياز ندارند. به عنوان مثال، بوميان جنگلها وقتي از اشعههاي خورشيد محافظت ميكنند بسيار خوشحال ميشوند. اگر گياهان زير سايه بان درختان هستند، هنگام غني سازي خاك سخاوتمند باشيد، زيرا آنها براي تامين غذا با بچه هاي بزرگ رقابت مي كنند! آجوگا، شقايق، دستكش روباه، سيكلامن، هاستا، ويولا و آليوم همگي از يك منطقه سايه دار لذت مي برند.
با سايه هاي مختلف سبز آزمايش كنيد. بسياري از مردم فكر مي كنند كه اگر گل هاي زيادي نداشته باشند، رنگ كافي در باغ خود ندارند. اين نمي تواند دور از واقعيت باشد. يك باغ با سايه هاي مختلف سبز پر شده است، و مي توان استدلال كرد كه مهم ترين رنگ در باغ است، زيرا پس زمينه را فراهم مي كند. سايه هاي گرم سبز را با سايه هاي سرد مخلوط كنيد. تا حد امكان از گياهان رنگارنگ استفاده كنيد. روي شكل و بافت و همچنين رنگ تمركز كنيد.
با كاشت محصولات بومي نياز به آفت كش ها را در باغ خود كاهش دهيد. گياهان بومي مقاومت بهتري در برابر حشرات و باكتري هاي منطقه شما خواهند داشت و براي رقابت با علف هاي هرز بومي مجهزتر خواهند بود. گياهان بومي حشرات مفيد بومي مانند كفشدوزك ها را جذب مي كنند كه مي توانند به طور طبيعي مشكلات آفات را بدون نياز به مواد شيميايي كنترل كنند.
درختچه توري يكي از مناسب ترين گياهان براي باغچه است اما پيش از آن بايد با نحوه نگهداري از درختچه توري نيز آشنا شويد. اين موضوع باعث مي شود كه شما در طول نگهداري اين گياه در دچار مشكل نشويد.
اگر از دافع حشرات شيميايي خوشتان نمي آيد، بايد به جاي آن از گياهان دارويي استفاده كنيد. گياهاني مانند پيازچه را مي توان به جاي مواد شيميايي دافع حشرات استفاده كرد تا حشرات از خوردن گل و محصول شما جلوگيري كنند. شما مي توانيد پيازچه را خودتان پرورش دهيد يا از خواربار فروشي محلي خود بخريد.
هنگام باغباني بايد به ياد داشته باشيد كه مقدار زيادي آب بنوشيد. بسياري از مردم فراموش مي كنند كه با مصرف آب خود هماهنگي داشته باشند زيرا فكر نمي كنند كه فعاليت سنگيني انجام مي دهند. باغباني ممكن است هميشه سخت نباشد، اما قرار گرفتن طولاني مدت در معرض نور خورشيد مي تواند منجر به كم آبي بدن شود و نوشيدن آب فراوان يكي از راه هاي جلوگيري از آن است.
باغ ارگانيك خود را با يك برنامه استراتژيك خوب شروع كنيد. اين به شما كمك مي كند دقيقاً بدانيد كه هر گياه در باغ شما كجا خواهد رفت تا بتوانيد چند ساعتي را كه بايد در هر روز باغباني كنيد به حداكثر برسانيد. به عنوان بخشي از برنامه خود، در مورد گياهاني كه براي جايگزيني گياهان كوتاه مدت مانند اسفناج و كاهو استفاده خواهيد كرد، يادداشت برداري كنيد.
مطمئن شويد كه بذرهاي شما فضاي كافي براي رشد دارند. خوب است كه بذرهاي زيادي را قبل از جوانه زدن در يك ظرف داشته باشيد، اما بايد در حين رشد آنها را دوباره بكاريد. از ظروفي استفاده كنيد كه در واقع به اندازه كافي براي يك گياه بزرگ هستند و از داشتن بيش از يك گياه در هر ظرف خودداري كنيد.
در باغ ارگانيك كرم هاي خاكي را در آغوش بگيريد! كرم هاي خاكي بهترين دوست يك باغبان ارگانيك هستند. از طريق تونل سازي و ريخته گري غني از نيتروژن آنها مي توانند به هوادهي خاك كمك كنند. اين باعث بهبود ميزان اكسيژني كه به ريشه گياه مي رسد، ظرفيت نگهداري آب را بهبود مي بخشد و خاك را سست و قابل كار نگه مي دارد. آنها در واقع مواد معدني بسيار مورد نياز را از زير خاك باغ به سطح خاك بالا مي برند، جايي كه گياهان مي توانند بيشترين سود را ببرند. اين كرم ها همچنين خاك سخت را مي شكنند كه براي رشد ريشه مضر است.
هنگام آبياري مهم است كه مطمئن شويد كه آب تا انتهاي خاك مي رسد. ريشههايي كه نزديكتر به سطح رشد ميكنند بيشتر آسيب ميبينند و به نوبه خود گياهاني توليد ميكنند كه مقاومت كمتري دارند و بيشتر در معرض آسيب هستند. با ريختن آب فقط روي لايه رويي، ريشه ها مجبور به رشد به سمت بالا و كم عمق مي شوند.
يك نكته عالي هنگام راه اندازي باغ ارگانيك خود اين است كه خزه اسفاگنوم آسياب شده را روي دانه هاي خود بپاشيد تا از ميرايي آن جلوگيري شود. Damping-off يك بيماري قارچي است كه باعث پوسيدگي دانه ها و نهال هاي شما مي شود. اگر دانه هاي شما به نور نياز دارند، بايد اين خزه را قبل از انداختن دانه ها در خزه بپاشيد.
اميدواريم اين مجموعه نكات كافي باشد تا شروعي عالي در مورد اينكه در مورد رشد گياهان ارگانيك خود چه كاري بايد انجام دهيد و انتظار داريد، باشد. اين مجموعه با دقت ساخته شده است تا كمكي در زرادخانه شما باشد تا بتوانيد مهارت هاي باغباني ارگانيك خود را براي رشد محصولات ارگانيك سالم تقويت كنيد.